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martes, 10 de diciembre de 2013

Gambones con palomitas


Pela los gambones y pinchalos con un palo de brocheta por la cola. Haz las palomitas en el microondas y desmenuzalas con las manos. Reboza los gambones por harina, huevo y las palomitas y fríe en abundante aceite. Deja que escurran sobre un poco de papel de cocina y sirve recientes para que estén bien crujientes y acompañados de salsa de soja o limón.

¡OjO! Recuerda que las palomitas ya están saladas.


*** Puedes utilizar está técnica para rebozar pollo, pesca... Aporta un toque crujiente y salado.
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